Uống rượu vang giúp giảm nguycơ mắc sỏi mật
Uống rượu nhiều gây nên những hệ lụy xấu đối với sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, uống rượu vang điều độ với một lượng nhỏ sẽ mang lại những hữu ích cho bạn.
Một nghiên cứu mới đây đã cho thấy, nếu bạn duy trì thói quen uống một ly nhỏ rượu vang mỗi ngày thì có thể giảm đến 1/3 nguy cơ mắc sỏi mật.
Trước đó, các nhà nghiên cứu đãđưa ra khuyến cáo uống rượu điều độ với một lượng nhỏ có thể giúp loại trừ nguy cơ mắc sỏi mật. Tuy nhiên, các nhà khoa học lúc bây giờ chưa đưa ra được con số chính xác rằng rượu có thể giúp bạn giảm nguycơ mắc sỏi mật đến bao nhiêu phần trăm.
Hiểu đơn giản, sỏi mật được hình thành khi dịch mật nằm trong túi mật có hiện tượng bị vón cục và lâu dần sẽ tích tụ thành sỏi mật.
Sỏi mật có thể điều trị được nhờsự tiến bộ của y học, tuy nhiên quá trình điều trị sỏi mật sẽ gâycảm giác vô cùng đau đớn cho người bệnh.
Theo con số thống kê của các chuyên gia, cứ 10 người thì có 1 người mắc sỏi mật, nguyên nhân là do viêm nhiễm, do gien hoặc do hàm lượng cholesterol trong máu quá cao.
Nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia thuộc trường đạihọc East Anglia. Các chuyên gia đã tiến hành nghiên cứu chế độ ăn uống của 25.639 ngư��i trong vòng suốt 10 năm. Trong quãng thời gian nghiên cứu có 267 trường hợp bị phát hiện là mắc sỏi mật.
Còn với những người thường có thói quen uống một ly rượu vang nhỏ (khoảng 175 ml) mỗi ngày thì nguy cơ mắc sỏi mật lại giảm 1/3 so với những ngườikhác.
Trước đó cũng đã có những nghiên cứu chỉ ra rằng, uống rượu vang điều độ với số lượng lớn sẽ giúp bạn giảm nguy cơ đột quỵ, hỗ trợ tiêu hóa và có tác dụng làm đẹp da.
Tuy nhiên, bạn cần nhớ rằng, nếu uống rượu vượt ngưỡng cho phép thì sẽ khiến cho bạn phải đối mặt với những hệ lụy nguy hại với sức khỏe. =>Học cách rã rượu
Có rất nhiều cách để rã rượu. Dưới đây xin mách bạn một số cách.
- Ăn đậu phụ hoặc thực phẩm làm từ đậu có khả năng rã rượu rất tốt.
- Lấy vỏ cam tươi luộc lên, cho thêm một ít muối tinh, uống sẽ đỡ say.
- Dưa hấu, cà chua, táo, lê và nhiều loại hoa quả khác có khả năng làm loãng nồng độ rượu trong máu, giúp bài tiết nhanh.
- Trong lá chè có nhiều loại cafein, axit amin... giúp gây hưng phấn cho trung khu thần kinh, nâng cao khả năng trao đổi chất của gan, có tác dụng rã rượu.Lá chè có tác dụng rã rượu.
- Những món canh nóng, không mỡ thường giúp người uống rượu giảm bớt nồng độ rượu vì ăn canh nóng rượu được bài tiếtqua mồ hôi và nước tiểu.
- Lấy 2 miếng nhỏ vỏ cây long não, rửa sạch, cho vào miệng nhai khoảng 1 phút nhổ ra, hoặcdùng gỗ long não 100g đổ nước vào sắc uống cũng có tác dụng rã rượu. =>>Uống nước buổi sớm giúp gi`?
Uống nước vào mỗi buổi sớm, sau khi thức dậy giúp "bôi trơn" các thành động mạch, đánh thức các giác quan, đồng thời ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ mắc bệnhxuất huyết não ở người cao tuổi.
Xuất huyết não là căn bệnh nguy hiểm, nhất là đối với người cao tuổi. Muốn giảm thiểu nguy cơ, hãy uống nước ngay sau khi thứcdậy. Đó là lời khuyên của các nhà khoa học Trung Quốc.
Bệnh xuất huyết não có liên quantrực tiếp tới bệnh cao huyết áp vàxơ cứng động mạch. Nhất là những người ở độ tuổi trên 50, khi đã có những triệu chứng của bệnh cao huyết áp hoặc xơ cứng động mạch, cần đặc biệt cảnh giác căn bệnh này.
Lượng máu lưu thông trong cơ thể chủ yếu qua các thành mạch. Cũng giống như nước, máu cũng có độ lắng nhất định. Khi quá trình lưu thông máu thuận lợi và dễ dàng, độ lắng của của máu trong các thành mạch là rất nhỏ. Độ lắng sẽ tăng cao khi quá trình lưu thông máu gặp “trục trặc”.
Hàm lượng các vitamin, protein dư thừa hay lượng colesteron trong máu quá cao sẽ càng làm quá trình ngưng tụ máu trên các thành mạch trở nên nhanh hơn. Và hậu quả là lượng máu không được lưu thông lên não kịp thời làm tổn thương bán cầu não. Khi xảy ra bất cứ những trấn động lớn nào về tinh thần, não sẽ không kịp phản ứng và xử lý, dẫntới tê liệt.
Các chứng minh đã chỉ ra rằng độngưng đọng của máu trong các khoảng thời gian khác nhau là khác nhau và thường diễn biến theo quy luật: từ 4 - 8h sáng là khoảng thời gian độ ngưng đọngcủa máu ở mức cao nhất, sau đó giảm dần theo thời gian. Vì vậy, uống nước vào mỗi buổi sớm sau khi thức dậy giúp “bôi trơn” các thành động mạch, đánh thức các giác quan, đồng thời ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ mắc bệnhxuất huyết não ở người cao tuổi. =>Giải độc cho gan
Trà xanh - thức uống có lợi cho gan
Nhiều nguyên nhân gây bệnh chogan đã được biết, trong đó có nguyên nhân từ việc sử dụng rượu bia quá nhiều.
Khi tế bào gan đã bị tổn thương, các chức năng gan không hoạt động được bình thường sẽ tác động nguy hại đến sức khỏe. Nếucác chất độc không được đào thải ra ngoài nhanh chóng sẽ tíchlại trong cơ thể và gây ngộ độc. Do vậy phòng bệnh là cách tốt nhất cho những người thường xuyên tiếp xúc với các nguy cơ cao gây bệnh cho gan.
Thức ăn là nguồn mà mọi người có thể tiếp cận nhiều và nhanh trong bữa ăn hằng ngày, một vài loại đặc hiệu trong chúng có thể giúp gan thải bỏ được chất độc và hỗ trợ chức năng gan trong cuộc sống cơ bản hằng ngày. Khi có được lá gan tốt sẽ giúp chúng ta luôn cảm nhận được sự khỏe mạnh cả về thể xác lẫn tinh thần.
Các thực phẩm tốt cho gan bao gồm hai nhóm chính, nhóm thứ nhất là nhóm thực phẩm thúc đẩycác tiến trình loại bỏ độc tố của gan, và nhóm thứ hai là nhóm chứa các chất chống oxy hóa cao,có khả năng bảo vệ gan trong tiến trình loại bỏ độc tố thâm nhập. Danh mục các thực phẩm hàng đầu trong nhóm mười thựcphẩm đã được công nhận là rất tốt đối với gan bao gồm:
Tỏi và hành: tỏi chứa allicin là chất rất cần thiết cho gan trong việc loại bỏ độc tố hiệu quả.
Các loại rau cải (bông cải trắng vàbông cải xanh broccoli, bắp cải): những loại rau này chứa chất khử độc tố của gan. Ngoài ra chúng còn chứa glucosinolates là chất có thể giúp gan sản xuất ra các enzyme cần thiết cho quá trình loại bỏ độc tố thâm nhập.
Vắt chanh tươi vào nước nóng: uống nước chanh nóng vào mỗi buổi sáng sẽ giúp làm sạch gan và đẩy mạnh quá trình loại bỏ độc tố. Nước chanh cũng giúp sản xuất dịch mật, làm sạch bao tử, ruột và kích thích quá trình bài xuất chất độc ra khỏi cơ thể.
Các loại trái có chứa chất chống oxy hóa cao: nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết thứ tự các loại trái có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao: mận, nho, các loại trái mọng nước, cam, bưởi hồng, dưa đỏ, táo và lê.Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan từ các gốc tự do được sinh ra một cách tự nhiên trong quá trình loại bỏ độc tố.
Táo: chứa pectin có thể kết hợp với kim loại nặng trong cơ thể (đặc biệt ở ruột kết) và giúp quá trình bài tiết. Việc này làm giảm gánh nặng cho gan và tăng cường khả năng khử độc.
Actisô: làm tăng quá trình sản sinh dịch mật. Một trong những công việc của dịch mật là loại bỏ độc tố thông qua đại tiện và ức chế nhóm vi khuẩn gây hại.
Các loại rau có vị đắng (bồ công anh, rau diếp quăn, cải đắng, mướp đắng): vị đắng của các loại rau này giúp kích thích sự vận chuyển của dịch mật trong gan.
Các thực phẩm tốt cho gan còn được biết là cà rốt, nho, mật ong, lá trà... do có nhiều chất polyphenols, đường và vitamine Ccó tác dụng tốt trong quá trình bài tiết chất độc ra ngoài cơ thể và có khả năng loại trừ các tế bàoung thư.
Ngoài ra nguồn thức ăn có chứa chất đạm (như thịt cá) đầy đủ sẽ giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng từ hệ thống miễn dịch. Cơ thể có hệ thống miễn dịch tốt khiđược cung cấp đầy đủ acid amin cần thiết để tổng hợp nên kháng thể. Khi quá trình tổng hợp chất đạm trong cơ thể bị suy giảm thì khả năng giải độc của gan cũng giảm. =>> Bí quyết uống rượu:
Uống rượu sẽ gặp các triệu chứng nhức đầu, say xỉn... Nhưng do công việc, giao tiếp, đặc biệt là tham dự các buổi tiệc cuối năm, bạn không thể không uống?
Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết để uống rượu nhưng không bị say.Có rất nhiều cách nhìn nhận về rượu, chê có, khencó. Thậm chí, người ta coi rượu như một thứ ma túy, gây ra nhiều cảnh dở khóc, dở cười và không ít chuyện đau lòng.
Thế nhưng tự cổ chí kim, nhân loại vẫn... không ngừng uống rượu. Cuộc sống hiện đại có vô vàn những sự kiện mà rượu luôn luôn có mặt, khiến con người rất khó nói lời từ biệt thức uống ma quái đó.Với phụ nữ nói chung và những nữ doanh nhân thành đạt, có những lúc rượu giống như trợ thủ, đem đến cho họ sự phấn khích và cảm giác tự tin. Rượu còn giúp họ gạt bỏ những rào cản không đáng có, gặt hái ít nhiều thành công trong khi giaotiếp cùng các đối tác.Tuy nhiên, rượu lại khiến phụ nữ phải dè chừng, lo ngại. Nhiều chị em mất vui, có khi mất ngủ vì những tai họa xuất phát từ rượu. Nhưng không lẽ từ chối uống rượu trong khi các sự kiện cứ nối tiếp nhau và rượu luôn hiện diện ở đó? Vậy có cách nào uống rượu mà không say?
Những việc cần và nên làm trước khi uống rượu
Có lẽ không một bạn gái nào bỏ qua khâu trang điểm trước khi rời khỏi nhà để đến các sự kiện!
Vậy, bạn đừng quên chuẩn bị cách đối phó với rượu, tác nhân có thể làm phụ nữ xấu xí đi nhiều trong con mắt khách quan hoặc các đối tác.
Bạn nên biết, khả năng chịu đựng của phụ nữ châu Á thấp hơn nam giới cùng châu lục. Người châu Á nói chung chịu đựng chất cồn kém hơn hẳn người châu Âu và châu Mỹ. Vì thế, bạn đừng chủ quan. Khoa học đã phát hiện chất cồn chính là thủ phạm khiến người ta dễ dàng lâm vào tình trạng không chịu được rượu. Nhẹ thì buồn ngủ, nặng là say xỉn hoặc ngộ độc, mức độ tùy thuộc vào từng loại rượu cũng như cách uống.Một phút sau khi uống, chất cồn có trong rượu sẽ tới não, 20% lượng rượu được hấp thụ vào máu ngay từ dạ dày và 80% được hấp thụ tại ruột. Điềugì xảy ra sau đó khi chịu em phụnữ phải cụng hết ly này đến ly khác, trong một sự kiện diễn ra nhiều giờ và có rất nhiều vị khách họ phải nâng ly?
Trước khi nhập tiệc rượu, bạn nên dùng chút thức ăn nhiều dầu mỡ. Cách này giúp bề mặt dạ dày và ruột được tráng một lớp dầu, nhằm giảm lượng cồn hấp thu vào máu qua niêm mạc của hai bộ phận này.
Ngoài ra, bạn có thể ăn lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt. Chất albumin của lòng trắng trứng sẽ làm kết tủa cồn trong rượu, giảm lượng cồn hấp thu vào máu, do đó giảm nguy cơ say và ngộ độc rượu. Mặt khác, albumin còn bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác động kích thích, xung huyết, loét... của lượng cồn có trong rượu.
Nước chanh đường hay những lát chanh thái mỏng hoặc một vài trái cây có vị chua của a-xít lactic, a-xít acetic (như cam, chanh, quýt...)... có thể trung hòa đáng kể lượng cồn có trong rượu, giúp làm giảm nguy cơ say hoặc ngộ độc rượu.Trong khi uống rượu, bạn cần chú ý điều gì?
Bạn đừng quên vừa ăn vừa uống. Nên uống từ từ để cơ thể có thời gian chuyển hóa lượng cồn đã uống vào. Trong một giờ,cơ thể chỉ phân giải được 1/10 xị rượu 45 độ (25ml), lượng cồn không bị phân giải tồn đọng do uống quá nhanh sẽ tràn vào máu, dễ gây ngộ độc.
Bạn nên dùng những loại thức ăn như củ cải trắng, rau cải trắng, rau cần, những món ăn chế biến từ đậu xanh, các món nhiều dầu, mỡ, các loại trái cây như cam, chanh, quýt, dâu tây...trong khi uống rượu. Những món ăn đó sẽ giúp trung hòa, giảm lượng cồn hấp thụ hoặc phân giải cồn trong rượu, giúp bạn vẫn có thể cụng ly mà không quá say.
Bạn đừng bao giờ uống rượu với các loại nước ngọt có gas, vì phản ứng tạo bọt khí sẽ làm tăng tốc độ cồn ngấm vào máu. Chỉ nên uống một loại và tốt nhất nên chọn rượu vang, loại thường dành cho phụ nữ.
Trong khi uống rượu, nếu bạn có cảm giác buồn nôn, hãy vào toilet và nôn hết mọi thứ. Tránhkìm nén hoặc dùng thuốc chống nôn, vì như vậy, bạn đã vô tình giữ lại những chất độc mà cơ thể đang cố gắng vận dụng cơ chế tự bảo vệ để đào thải ra ngoai. =>Làm cho mực ngon, không dai:
<cac ban co the che bjen muc lam do nham ngay tai nha>
Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh... trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến món mực.
Cách ướp mực và cách nướng
Khi ướp mực, nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành ô ca rô trên bề mặt để khiướp, gia vị dễ thấm hơn.
Món mực tươi nướng đang đượcnhiều người ưa thích là mực satế. Cách ướp cũng đơn giản như ướp gà hay cá, là làm sạch mực, cắt miếng và khía bề mặt, sau đó cho satế ớt, một chút muối, một chút bột ngọt, một chút nước tương và để khoảng 15 phút rồi hãy nướng. Cũng có thể ướp gia vị xong và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng, gia vị sẽ thấm nhiều hơn.
Mực nướng rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín rồi, nhưng tùy khẩu vị thích dai có thể để nướng lâu hơn, đến khi se vàng bề mặt.
Chọn loại mực phù hợp với món ăn
Mực nang dày vỏ và mập tròn,da cứng, chỉ thích hợp làm các món tươi sống như trộn gỏi,nấu lẩu... Mực ống tròn, dài và da mỏng, thường dùng làm khô mực và nhồi thịt là ngon nhất. Mực lá ở giữa hai loại này,ngắn hơn mực ống và dài hơn mực nang, làm các món chiên như mực xốt tỏi, chiên... rất ngon. Tùy vào từng món, khi đi chợ có thể chọn loại khác nhau, chọn đúng loại cho từng món vừa dễ chế biến và ăn cũng ngon hơn.
Chiên mực thường hay bị dai, vậy để thời gian bao lâu thì vừa?
Mực rất mau chín, dù chiên hay nấu thì cũng không nên để lâu làm mực dai, ăn mất vị ngon ngọt. Mực chiên trong dầu khoảng 5 phút là đủ chín. Mực ăn ngon nhất là nhúng qua nước sôi (ăn lẩu sống) vừa chín tới, giữ được vị ngọt.
Có phải mực ướp muối sẽ bị cứng, ăn không ngon?
Mực ướp muối không bị cứng thịt. Thường thì các loại hải sản như mực khi chế biến không nên ướp nhiều muối vì nó đã có vị mặn, chỉ nên thêm một số giavị khác như đường, nước mắm chẳng hạn để tạo mùi. Mực chỉ bị cứng, dai thịt khi nấu quá lâu. Sau khi nôn, bạn có thể bổ sung nước, điện giải và năng lượng bằng một ly nước ép trái cây hoặc nước chanh đường. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng một bát cháo loãng. Cháo dễ tiêu hóa, khiến bạn không có cảm giác nặng bụng.
Các loại nước ép giúp giải rượu và tình trạng ngộ độc hiệu quảTrong trường hợp đã thực hiện các cách trên nhưng vẫn say, bạn phải làm gì?
Bạn có thể tự giải quyết hoặc nhờ người nhà giúp đỡ để thoátkhỏi cảm giác mệt mỏi, khó chịu, thậm chí say xỉn, ngộ độc...bằng những cách sau:
- Uống ngay một ly nước mía éphoặc nước củ cải trắng giã nát, vắt lấy nước, thêm chút đường cho dễ uống.
- Ăn chừng 15-30g các sản phẩmchế biến từ đậu xanh hoặc giã 5-10g đậu xanh, pha đường uống để gây nôn, tống mọi chất trong dạ dày ra ngoài.
- Có thể dùng chút ít rau cần, rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước uống từ từ. Nước ép này không những giải rượu nhanh mà còn giảm cảm giác nặng đầu, đau đầu khi say xỉn.Pha nước chanh với bột sắn dây hoặc sắc 10g hoa hay củ sắn dây để uống. Ngoài ra, bạn có thể hãm 5g hoa sắn dây, 5g trà búp, 10g đậu xanh với nước sôi, uống vài lần trong ngày cũng giúp gan đào thải độc tố của rượu.
Nhiều người còn dùng nước sắc của những lát gừng cộng thêm chút mật ong, giúp cho mạch máu lưu thông tốt và làm tăng khả năng giải rượu.
Bạn có thể bổ sung cho cơ thể một số vi khoáng như ka-li, can-xi bị mất do nôn ói bằng cácloại nước đậu đen sắc, nước ép cà chua chín, nước ép bưởi...
Cà phê đậm đặc với chất caffeine, trà xanh với chất a-xít tanic là những hóa chất phân giải rượu khá hiệu quả.Bạn cũngcó thể áp dụng những bài thuốc Nam dưới đây:
- Sao thơm 30g vỏ quýt khô, tánvụn. Lấy hai quả mơ chua, bỏ hạt, thái vụn, sắc với 360ml nước và vỏ quýt trên lửa nhỏ. Sau 30 phút lọc bỏ bã, lấy nước uống cùng chút nước gừng tươi hay nước trà.
- Sấy khô 50g vỏ chanh, 50g vỏ quýt, 25g hoa sắn dây, 25g hoa đậu xanh, 10g nhân sâm, 10g nhục đậu khấu, 30g muối ăn, nghiền tất cả thành bột, đựng trong bình kín.
Khi say rượu, bạn pha 6-7g bột trên với nước, uống mỗi ngày ba lần.
Tuy nhiên, trong trường hợp mêsâu, rối loạn hô hấp và tim mạch... người nhà cần chuyển gấp bệnh nhân đến bệnh viện. TRANG CHU
MEO VAT CUOC SONG